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    媽媽多攝入膽堿寶寶更聰明

      “寶寶大腦發育深受媽媽圍產期營養情況影響,有些效果甚至會影響終生!8月12日美國北卡羅來納大學杰出兒童營養中心主任StevenH·Zeisel教授在美贊臣與中華醫學會主辦嬰幼兒腦部發育學術研討會上指出。

      在研討會上,StevenH·Zeisel教授發表《圍產期胎兒腦部發育及營養的關鍵窗口期》演講。他指出在懷孕第七周開始,大腦顯現雛形,神經管開始發育。從孕期最后3個月大腦發育將達到高峰,這是寶寶腦部發育的關鍵窗口期。該階段的膳食可永久性地影響腦部功能。

      據了解,懷孕中晚期是胎兒腦細胞的增殖期和成熟期,對營養素的需求達到了高峰。如果此時孕婦營養素攝入不足,會導致孩子出生后智力發育遲緩和腦功能異常。此外,孩子出生后大腦持續發育至六歲,這個時期充足的營養攝入對孩子大腦發育同樣重要。

      “在圍產期間,葉酸、DHA、膽堿和鐵對大腦的發育有重要的影響!盨tevenH·Zeisel教授強調。

      【葉酸———預防胎兒無腦畸形】

      葉酸是維持細胞遺傳基因,調節細胞分裂,合成DNA、RNA的物質,DNA、RNA是大腦發育不可缺的物質,孕期和嬰幼兒時期缺乏后造成脊柱裂、無腦畸形等神經管畸形的發生。葉酸主要存在于動物肝、腎、綠葉蔬菜中,可以通過日常飲食或配方奶粉攝取。

      【DHA———促進寶寶視力和認知發育】

      俗稱“腦黃金”的DHA是腦細胞膜中磷脂的重要組成部分,孕育期婦女攝取充足的DHA可以促進孩子腦部和視網膜細胞的生長和發育。DHA主要存在于海魚和海產品中。專家建議孕婦每周能吃3-4次魚蝦類,其中包括一次海魚,以保證胎兒DHA的供給。


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