第一，讓孩子參與食物的選擇和購買。這是讓孩子認識不同的食物，了解它們營養價值和特點的絕好機會，家長可以介紹一些營養知識，比如蔬菜含有豐富的礦物質和維生素，奶類含鈣豐富、有利于骨骼健康等，循序漸進地教給孩子營養和健康知識。

　　第二，讓孩子參與食物的烹調。許多父母生怕孩子傷著、燙著，不許孩子靠近廚房。其實，參與食物的準備、制作，不僅可以幫他們加深對食物和營養知識的了解，更重要的是可以培養獨立生活的能力，受益一生。